Au cœur du Pays de Serres, la ferme de Souleilles a gardé le savoir faire de l'éleveur qui aime les animaux et se soucie de leur bien être. Elle élève des canards gras qu'elle transforme en foie gras, confits, cassoulets... Les recettes de cuisine sont issues d'une solide tradition familiale et se nourrissent aussi d'une recherche permanente pour mettre en valeur toutes les saveurs. Chaque été, vous pourrez en prime profiter des Marchés Paysans organisés sous les pruniers avec des producteurs du Pays.
Ouvert toute l'année du lundi au samedi : 10h à 19h.
Le dimanche et jours fériés : 15h à 19h
Janvier, février et mars : fermeture à 18h
Juillet et août : 7j/7 de 10h à 19h
Fermé le dimanche en janvier, février et mars. Fermé à Noël et jour de l'An.
Visite-dégustation : 5 euros
Gratuit pour les moins de 12 ans
Groupe (à partir de 10 personnes) : 3.50 euros/personnes
Boutique en accès libre.
Langues parlées Français - Anglais - Occitan
